Kein Lieferservice, aber Vorbestellungen per WhatsApp sind möglich!

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag: 12:30 – 20:00 Uhr

Aktueller Falafelwagen Standort:

famila Flensburg

Schottweg 94, 24944 Flensburg

Meine

Speisekarte

Entdecke die Vielfalt meiner köstlichen Gerichte! Von knusprigen Falafel über aromatische Kibbeh bis hin zu süßem Baklava – ich bereite authentische orientalische Spezialitäten mit Liebe und handwerklichem Können für dich zu. Genieße meine hausgemachten Saucen wie Hummus und Aubergine, die jedes Gericht perfekt abrunden. Und falls du nur einen kleinen Snack suchst, habe ich auch Klassiker wie Pommes oder Currywurst im Angebot.*

*Hinweis: Alle Gerichte, außer Pommes, Cheeseburger und Currywurst, werden frisch und hausgemacht zubereitet.

Dip-Auswahl:

Ketchup, Mayonnaise, hausgemachter Auberginen-Dip oder hausgemachter Hummus-Dip.

Vegetarische Gerichte

Falafel Box #1

6 Falafel mit Pommes, Salat, 3 gefüllten Weinblätter & hausgemachtem Dip

Falafel Sandwich #2

4 Falafel in arabischem Brot mit Salat, Tomaten, Gurken & hausgemachtem Dip

Falafel Baguette #3

4 Falafel im Baguette mit Salat, Tomaten, Gurken & hausgemachtem Dip

Falafelherzen #4

5 Falafel mit hausgemachtem Dip

Falafel Salat #5

4 Falafel, Salat & hausgemachtem Dip

Rindfleisch Gerichte

Kibbeh Box #6

3 Kibbeh, Salat, 3 gefüllten Weinblättern & hausgemachtem Dip

Kibbeh Sandwich #7

2 Kibbeh in arabischem Brot mit Salat, Tomaten, Gurken & hausgemachtem Dip

Kibbeh Baguette #8

2 Kibbeh im Baguette mit Salat, Tomaten, Gurken & hausgemachtem Dip

Kibbeh Einzeln #9

1 Kibbeh mit hausgemachtem Dip

Spezialitäten

Arabischer Salat #10

Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, eingelegte Kohlrabi, Apfelessig, Knoblauch, Granatapfel, Minze & frittirtes Arabisches Brot

Rayams Baklava #11

selbstgemachte Süßspeise mit Pistazien, Mandeln & Cashews – ohne Honig und mit reduziertem Zucker!

Weinblätter #12

5 Weinblätter gefüllt mit Reis

Klassiker

Cheeseburger #13

Cheeseburger mit Pommes #14

11,00 €

Currywurst #15

5,00 €

Currywurst mit Pommes #16

7,50 €

6 Chicken Nuggets #17

5,00 €

6 Chicken Nuggets mit Pommes #18

7,50 €

große Pommes mit Dip nach Wahl #19

4,00 €

Was ist eigentlich Falafel?

Als Falafel bezeichnet man frittierte Bällchen, welche sich aus gemahlenen Kichererbsen und Linsen zusammensetzen und anschließend gewürzt werden. Im Brot, mit Gemüse und Soße ergänzt ergibt das ein leckeres Falafel Sandwich.

Was ist eigentlich Hummus?

Hummus ist eine cremige orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), frischem Zitronensaft, Knoblauch und hochwertigem Olivenöl zubereitet wird. Dieser köstliche Dip überzeugt mit seinem milden, nussigen Geschmack und seiner Vielseitigkeit: Ob als Beilage, Brotaufstrich oder Sauce zu Falafel – Hummus ist immer eine perfekte Wahl!

Was ist eigentlich Kibbeh?

Kibbeh sind köstliche, frittierte Bällchen aus einer Mischung von feinem Bulgur, würzigem Hackfleisch und orientalischen Gewürzen. Sie werden traditionell von Hand geformt und frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Ob in der Box mit Beilagen oder pur mit Dip – Kibbeh ist ein wahrer Genuss und ein Highlight der orientalischen Küche!

Was ist eigentlich Bulgur?

Bulgur ist ein nahrhaftes Grundnahrungsmittel der orientalischen Küche, hergestellt aus vorgekochtem und grob geschrotetem Weizen. Mit seinem leicht nussigen Geschmack und der körnigen Konsistenz ist Bulgur die perfekte Basis für zahlreiche Gerichte. Ob als Beilage, im Salat oder als Füllung für Kibbeh – Bulgur ist vielseitig, gesund und immer ein Genuss!

Buchen Sie den Falafelwagen für Ihre Veranstaltung!

Verleihen Sie Ihrer Veranstaltung einen besonderen Geschmack! Mit unserem Falafelwagen bieten wir authentische orientalische Spezialitäten, die Ihre Gäste begeistern werden. Ob Firmenfeier, Geburtstag oder Straßenfest – wir machen Ihr Event zu einem kulinarischen Highlight. Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail, und wir kümmern uns um den Rest!

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